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ココナッツシュガー

2020/8/6    

ねお 皆さん、ご存知でしょうか? グリセミック・インデックス、GI値。 これは、血糖値がどれくらい速く上がるのかをを示した値です。精製度の高い食品ほど数値が高くて急激に血糖値を上げてしまいます。 その ...

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ビタミンCはレモンの2倍!

2020/8/4  

「あの人、ちよっとピーマンよね」などの会話を聞いたことがめるでしょうか。 野菜の話ではなく、じつはすこし前にはやった言葉なのですが、人物評の表現の一種とでもいいましょうか。ピーマンは果肉が少なく、中身 ...

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鶏胸肉とかぼちゃのココナッツミルク煮

2020/8/6  

肉は良質なタンパク源であるとともに、脂肪やビタミンも豊富に含んでいます。 今回使用する「鶏肉」は放し飼いの極力自然環境で育った、鶏肉を使用します。   <材料> 2人分 ・鶏胸肉 ...

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ゴーヤを安心して食べる法

2020/8/4  

現在は,どんな食材も一年中手に入り,そのため栽培方法や時期によって【農薬】の心配が異なります。 ここでは安全に食するための具体的方法をご紹介します。 選ぶコツ! 緑色が濃く鮮やかで、ずっしり重いものが ...

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歯磨き粉は要らない!

2020/8/6    

リノ「甘いものを食べると虫歯になりやすい」と思っている方は多いと思います 砂糖は唾液で溶けると粘り気が出て、歯につきやすくなり、歯垢(プラーク)になりやすいので虫歯を作りやすいのです。 甘いものを食べ ...

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便秘・下痢

2020/8/4    

女性の多くは便秘でお打悩みで、下剤を飲んでいる人も少なくないようです。中には2週間も便が出ていないという人もいます。そんなに長期間便秘すると、下腹がふくれて、スカートのホックもうまくとまらなくなります ...

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体が痛くなるのは歪みが原因!?

2020/8/4  

ねお私たちが普通に生活しているだけでも、背骨のナチュラルカーブは崩れていきます。脚を伸ばして寝ていると腰椎のカーブが崩れ、椎間板に負担がかかります。腰痛を持っている方が、膝を立てたり横向きで寝るのがラ ...

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ひじきの肉炒め

2020/8/6  

ねお食物繊維の豊富なひじきは、積極的に摂りたい食材の一つです。お惣菜の定番としておなじみの煮物も、鶏肉を加えてアレンジすれば、食べ応えのあるおかずに変身します! ≪材料≫ 2人分 ・長ひじき(乾燥)・ ...

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高温加熱調理で老化が促進?

2020/8/6    

ねおできるだけ良い食材を入手したら、その自然の恵みを最大限の引き出していただきたいものです。 しかし、調理法を一つ間違えると、折角の食材が「毒」になってしまうことがあります。 その代表的な例にAGE( ...

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タラゴン(エストラゴン)

2020/8/6  

利用部分と特徴 キク科/多年草/草丈60~100cm/原産地:ロシア 葉を使う。香りは甘く、味には辛味、苦み、えぐみがある。 アニスに似た清涼感と甘みのあるスパイシーな香り。 主な効果 消化器系の不調 ...

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