病しらずの健康食レシピ
焼いて食す
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塩麹漬け豚のネギマ風

ネギマの由来・・・ネギマという名は、江戸時代に庶民のおかずであった、「ネギ」と「マグロ」の鍋に由来します。 醤油や酒を入れた鍋にネギとマグロを入れて煮るというものでした。 常温保存しかできなかった当時、魚介類は臭みが出や […]

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塩麹と玉ねぎでマリネした牛串焼き

歯ごたえのある赤身牛を2種の味付けでしっかりとマリネ。肉の繊維を柔らかくし、食べやすく仕上げました。

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酒粕漬けローストビーフ

牛肉に酒粕の風味をじっくりしみ込ませ,手間暇かけたごちそうは,おもてなしにピッタリ!!酒粕は,ガンに対する抵抗作用,血管拡張を促す作用,美肌効果,アトピー性皮膚炎などにもよい影響があります。

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牛肉ハンバーグ(納豆入り)

  慢性病解消!・肥満解消!・空腹感と無縁!高タンパクで脂肪を燃やす! 健康食レシピ!!今回は『牛肉ハンバーグ(納豆入り)』をご紹介します。

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