病しらずの健康食レシピ

焼ききのこサラダ

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鶏ささみを加えて、高タンパク質。亜麻仁油で効率よくオメガ3系脂肪酸を。さらにきのこ類で癌や動脈硬化を予防!!

〈材料〉4人分

・レタス80g
・とまと80g
・生シイタケ80g
・本シメジ40g
・鶏ささみ100g
・酒小さじ2

Ⓐ亜麻仁油大さじ2・酢大さじ2
 塩コショウ少々(混ぜ合わせる)

〈作り方〉

①本シメジはほぐし、シイタケはそのまま網で焼いてから大きめに切る。

②鶏ささみは酒をかけて、蒸し、手で割く。

③レタスも手で割き、とまとはくし形に切る。

④ ①②③を器に盛り、Ⓐをかける。

焼いたきのこの香りが食をそそるヘルシーサラダです。トッピングにクルミを加え栄養アップ!!ダイエット中の方へも必須の栄養がたっぷりですので、おすすめです!!

     

今では、病気には全く罹らず、体の芯からエネルギーが湧く毎日を過ごし、人生を前向きに楽しく過ごせています。

体は「人の生き方」を映し出す鏡のようなものー。日本は世界有数の長寿大国になりました。しかし、それに比例して病気になる人の数も増加しています。

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