食材に気をつけよう

インスリンでものすごく「ハイ」になる

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なぜ小麦はほかの食べ物より肥満を招きやすいのでしょうか?

ぽっこり小麦腹を膨らます元凶は高血糖です。血糖値が高くなるとインスリンの血中濃度も高まります。しかし、血糖値上昇に対し、インスリンを生産する膵臓の能力が追い付かなくなると、糖尿病を発症します。

とはいえ、高血糖と高インスリン状態は、糖尿病患者に限った事ではありません。特に小麦食品は急激に糖に転換されるため、糖尿病にかかっていない人でも簡単に、ぽっこり小麦腹を作り出す高血糖状態になってしまいます・・・・・。

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