なぜ病にかかるのか

あなたはプラスチックを飲めますか?

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食品添加物は、石油製品などを原料に化学合成された「合成添加物」と、自然界の植物、海藻、昆虫、細菌、鉱物などから特定の成分を抽出した「天然添加物」とがあります。

合成が411品目、天然が418品目も認可されています。

このほかに、一般飲食物添加物と天然香料があります。

一般飲食物添加物は、普段食べられている食品をそのままか、あるいは色素など特定の成分を抽出し、添加物として利用するものです。約70品目リストアップされています。もともと、普段食べている食品なので、安全性に問題はありません。

天然香料は、自然界の植物やきのこ、魚などから香味成分を抽出したもので、約600品目あります。食されている植物から抽出したものが多いですが、聞いたこともないような植物も少なくありません。どれだけ安全性が保障されているのか、わからない面があります。

なお、合成添加物と天然添加物は、厚生労働省が許可したもの以外は、使うことができません。しかし、一般飲食添加物と天然香料は、リストアップされた以外のものでも使うことができます。

この点が大きな違いです。

したがって、本当の意味での添加物は、合成添加物と天然添加物という事になります。これらの中で問題なのは、合成添加物で、それは次の2種類に大別することができます。

1:自然界にまたく存在しない、人工的な化学合成物。
2:自然界に存在する物質を真似て、化学合成したもの。

とりわけ危険性が高いのは「自然界に全く存在しない化学合成物」で、自然界い存在しないがゆえに、人間の体はそれらをうまく処理する能力を持っていません。つまり、分解して処理することができないのです。

そのため「異物」となって、臓器や組織に蓄積され、細胞や遺伝子に作用し、その機能を低下させたり、ガン化させることがあるのです。また、ホルモン系、免疫系、神経系などを攪乱することもあると考えられています。

一例をあげると、防かび剤のOPP(発がん性物質)やTBZ(催奇形性がある)、合成着色料の赤色2号(発がん性の疑いが強く、アメリカでは使用禁止)、酸化防止剤のBHA(発がん性物質)、保存料の安息香酸Na(急性毒性が強い)などです。

こうした化学合成物質は、本来ならいずれも食品に混ぜるべきではありません。

これらの化学合成物質は、自然界や体内で分解されないという点では、プラスチックと同様です!したがって、これらの添加物を食品に混ぜるという事は、ある意味で、プラスチックを混ぜるのと同じようなことなのです!

     

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